Crissy recipes

Aveam pofta rau de ceva dulce....cu zahar :-) Stiu,nu e sanatos,insa mai tot timpul fac dulciuri fara zahar,iar azi am avut pofta de ceva "pacatos". Insa am zis macar sa fie fara ou, fara lactate, si iata ca se poate. Tot ce va trebuie: - 400 gr gem (eu am folosit capsuni) - 400 gr faina integrala - 100 gr nuci tocate - 1 lingurita bicarbonat de sodiu - 200 gr lapte vegetal - 100 gr ulei vegetal - 100 gr zahar de cocos - 50 gr pudra de karob (roscove) Se pune intr-un bol laptele,gemul,uleiul,zaharul si pudra de roscove si se amesteca bine. Apoi se adauga nucile, faina si restul ingredientelor si se amesteca cu un tel foarte bine pana la omogenizare. Se toarna in forma (eu am folosit forma de silicon de chec) sau in tava cuptorului tapetata cu hartie de copt, si se introduce in cuptorul pre incalzit la 170 grd pentru aproximativ 40-50 min sau pana trece testul scobitorii. Optional: dupa ce se scoate din cuptor si se raceste, se poate unde cu miere partea d

Pentru ca tot este sezonul dovleacului, va propun o reteta simpla, foarte buna si fara  oua. Va sfatuiesc sa puneti in congelator dovleac razuit pentru a putea face acesti biscuiti si in celalalte anotimpuri. Tot ce va trebuie: - 100 gr unt la temperatura camerei - 6 linguri dovleac razuit - o lingura nuci pisate - 200 gr faina integrala - putina scortisoara - 2 linguri zahar nerafinat - 2 lingurite praf de copt bio Se pune dovleacul razuit impreuna cu scortisoara si 4 linguri apa, la foc mic si se amesteca pana se inmoaie putin dovleacul. Se adauga zaharul si se amesteca bine. Separat se amesteca faina,praful de copt si untul. Se incorporeaza apoi dovleacul si nucile pisate (sau rasnite). Se fac bilute si se aplatizeaza cu mana, se pun pe tava de copt tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul pre incalzit la 180 grd pentru aproximativ 15-20 min. Pofta buna!!! Reteta originala de aici: https://www.flaveur.ro/biscuiti-pufosi-cu-dovleac/

O noua gustare pentru cei mici cat si pentru cei mari: briose cu cascaval. Tot ce va trebuie: - 200 gr faina integrala si alba - 100 gr cascaval sau branza - 50 gr unt - 2 oua - 200 ml lapte - 1 lingurita praf de copt Intr-un bol se amesteca untul cald,la temperatura camerei, laptele si ouale. In alt bol se amesteca faina,cascavalul/branza razuita si praful de copt. Se incorporeaza lichidele peste bolul cu faina si se amesteca bine. Se toarna in forme si se introduce in cuptorul pre-incalzit la 180 grd pentru aprox 30 min sau pana trece testul scobitorii. Pofta buna!! Reteta originala aici: http://madeline.ro/briose-aperitiv-cu-branza/

Dragii mei, pentru astazi am pregatit o gustare minunata pentru copii mici,mari si bebelusi. Tot ce va trebuie: Pentru aluat: - 220 gr faina - 100 gr unt rece razuit - 10 linguri lapte Pentru umplutura: - 60 gr branzica ( eu am folosit urda de capra) - 100 gr spanac tocat - 1 ou micut - 2 lingurite de gris Pentru aluat, se amesteca cele trei ingrediente si se framanta strangand bine in maini coca, pana se poate forma o bila. Se baga aluatul in frigider pentru o ora. Intre timp pregatim umplutura. Daca folosim spanac congelat,il decongelam si il stoarcem putin de zeama. Se amesteca cu branzica, oul si cele doua lingurite de gris. Dupa o ora, se scoate aluatul din frigider si se intinde cu sucitorul in forma de dreptunghi. Se intinde umplutura si se ruleaza aluatul. Se mai baga la frigider inca 10-20 min (daca aveti timp) pentru a se putea taia frumos. Se scoate din frigider si se taie felii cu un cutit foarte bine ascutit,fara a apasa pentru a nu strica forma. Se pu

Pentru ca tot a inceput scoala,iata o idee pentru o gustarica de pus in ghiozdanel. Si bineinteles, de impartit cu colegii :-) Tot ce va trebuie: - 100 gr faina alba ( sau faina de migdale) - 20 gr faina integrala (sau faina de cocos) - 10 gr seminte in si 10 gr seminte de susan - 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu - 2 linguri otet - un praf de sare - 1 ou - 1 lingura sirop agave sau zahar Se amesteca intr-un bol faina cu ingredientele uscate,iar in alt bol ingredientele lichide. Se incorporeaza ingredientele lichide in bolul cu ingredientele uscate si se amesteca foarte bine. Se formeaza cu mana  covrigi si se pun pe tava tapetata cu hartie de copt. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade aproximativ 30 min. Pofta buna! P.s:  Promit ca data viitoare vor arata mai bine. Reteta inspirata de aici: http://healinggourmet.com/healthy-recipes/paleo-bagels-low-carb/

Un mic dejun usor si bun-bun-bun. Clatite: - 500 ml lapte - un vf de sare - 20 linguri de faina - putina scortisoara - 7 linguri ulei cocos sau unt topit Se amesteca toate ingredientele, iar in functie de faina se pot pune mai multe linguri,pentru a se obtine consistenta. Se incinge o tigaie, se toarna cu un polonic din compozitie si se coace pe fiecare parte. Cand este gata, se umple cu felii subtiri de banana si se ruleaza. Se poate umple si cu branzica proaspata sau gem,etc. Pofta buna!! Reteta adaptata de aici: http://urmasiidacilor.blogspot.ro/2012/10/clatite-fara-ou.html?m=1

Un desert delicios,simplu si foarte sanatos. Tot ce va trebuie: - 2 banane - 1 cana de morcovi rasi - 300 gr faina - 100 ml ulei (orice ulei) - 2 oua - 1 lingurita praf de copt - 1 lingurita scortisoara - un pumn de afine,coacaze uscate ( sau puteti sa nu puneti nimic) Se paseaza bananele, se adauga uleiul si cele doua oua si se amesteca bine. Se adauga faina cu praful de copt si morcovii, apoi scortisoara si cateva afine si coacaze. Se toarna in forma de silicon sau orice alta forma de chec, se pun cateva afine si coacaze pe deasupra si se baga in cuptorul pre incalzit la 180 grd pentru 20-30 min. Pofta buna!! Reteta originala de aici: https://www-flaveur-ro.cdn.ampproject.org/c/s/www.flaveur.ro/chec-cu-banane-si-morcovi/amp